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真空凍干機(jī)廠(chǎng)家講冷凍干燥機(jī)的構(gòu)造

 

　　冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的1種，是將被.干燥的物質(zhì)在低溫下快.速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱(chēng)作凍干.凍干機(jī)

　　物質(zhì)在干燥前始.終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不因而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避.免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副.作用。

干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，.易溶于水而恢復(fù)原狀。在.大程.度上fang.止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)面的變X。

 

　　冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。


它的工作原理是將被.干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份(冰)直接升華成水蒸氣，從物品中排.除，使物品干燥。

物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié)，再送入干燥倉(cāng)升華，之后在后處理車(chē)間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。

本設(shè)備采用高.效輻.射加熱，物料受熱均勻;采用高.效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)化霜;采用高.效真空機(jī)組，并可實(shí)現(xiàn)油水分離;

采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng)，多路按需供冷，工況穩(wěn)定，有.利;采用人工智.能控制，控制精度高，操作便。

 

　　對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活X不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿(mǎn)、結(jié)構(gòu)牢.固、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質(zhì)量的制品，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有1個(gè)比較的了解。

凍干工藝包括預(yù)凍、升華和再凍干三個(gè)分階段。合理而有.效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具.有明.顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

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